پرتقال میوه‌ای از خانواده مرکبات است. درخت آن همیشه سبز و پر برگ است و ارتفاع آن تا ۱۰ متر هم می‌رسد. مرکبات از مهمترین گیاهان گرمسیری و نیمه گرمسیری است که پراکندگی جغرافیایی آن بین عرض ۴۰ درجه شمالی و ۴۰ درجه جنوبی است. مبدأ اصلی کشت مرکبات را شمال هندوستان، برمه و مناطق جنوبی چین می دانند. تولید پرتقال صادراتی ایران با داشتن رتبه هشتم در جهان بعد از کشورهای اسپانیا، آفریقا جنوبی و مصر قرار دارد.
انواع پرتقال
انواع پرتقال صادراتی ایران که زیر کشت می باشند عبارتند از:
1-واشنگتن ناول
پرتقال واشنگتن ناول، بـه عنـوان زودرس تـرین رقم پرتقال وارد بازار مصرف می گردد و چون محصول نوبرانه پرتقـال است، باغداران بیشتری تمایل به کشت و کار این رقم نشان مـی دهنـد. افزایش عمر انباري به منظور افـزایش بـازارپسـندي ایـن رقـم حـائز اهمیت زیادي می باشد. بنابراین، شرایط قبل از برداشت و بهینه نمودن شرایط بعد از برداشت، تأثیر معنی داري روي کیفیت میوه خواهد داشت.
2-تامسون ناول
يكي از ارقام انتخابي براي منطقه مرطوب شمال ايران است و در شمال ايران به پرتقال فلسطيني شهرت دارد. ميوه تامسون ناول در مقايسه با پرتقال واشنگتن ناول نسبتا كوچك، كشيده مخروطي، پوست نازك و صاف است.
رنگ پوست آن كم‌رنگ تر از واشنگتن ناول، ولي پره‌هاي گوشتي‌اش پرآب‌تر از واشنگتن ناول است. خوش‌عطر و طعم، بدون بذر و مقاوم در مقابل سرما و 20-15 روز زودتر از واشنگتن ناول مي‌رسد.
3-فراست ناول
مناسب شمال ايران است. در مقايسه با واشنگتن ناول ميزان اسيد ميوه آن زيادتر و نسبت به آن ديررس‌تر و ميوه آن كوچكتر است ولي گوشتش ترد و پرآب است و عطر و طعم بالاتري دارد. بدون بذر و در مقابل سرما مقاوم است.
به طوركلي ناول‌ها براي آب و هواي خنك و مرطوب مناسب است و در جنوب كشور و در بعضي از نقاط جنوب كشور نظير فسا در استان فارس و در منطقه جيرفت و دامنه‌هاي خنك ديگر آن كيفيت نسبتا خوبي مي‌يابد.
4- واشنگتن خوني مورو
اين پرتقال در شمال ايران به تامسون خوني معروف است در سال 1309 با اولين گروه مركبات وارد و در كاخ رامسر كاشته شد و به دليل زودرس بودن براي شمال ايران مناسب معرفي گرديده است. واشنگتن از پرتقال‌هاي گوشتي و درشت بوده و گوشت آن در موقع رسيدن كامل ميوه، قرمز است، از خاصيت انباري بسيار بالايي برخوردار است. ميوه آن هرچه در انبار بماند ، رنگ بيشتري مي‌گيرد.
5- هاملين
بذر آن در سال 1347 از فلوريداي آمريكا به ايستگاه تحقيقات مركبات رامسر آورده شده است. رقمي خوش طعم و عطر، بسيار زودرس، بدون بذر و گوشتي است. رقمي است بسيار پرمحصول و به همين دليل نيازمند تُنُك كردن در سال اول است.
6- مارس
در سال 1350 از تگزاس وارد ايران شده است. ميزان اسيد آن پايين و موردپسند ذائقه ايراني است. ميوه آن روي درخت خوب مي‌ماند و از خاصيت انباري خوبي برخوردار است.
7-والنسیا
مبدا اين پرتقال ايالت والنسيا در اسپانيا بوده و ايران آن را به صورت پيوند از آمريكا دريافت كرده است. ميوه آن متوسط، سفت، بدون بذر، گوشتي پرآب و خوش‌عطر و طعم است و بخش تحقيقات مركبات ايران آن را براي مناطق مركبات‌خيز جنوب كشور در نوار مركزي انتخاب و معرفي كرده است و روز به روز بر دامنه كشت آن در جنوب كشور و به ويژه كرمان و خوزستان افزوده مي‌شود.
8- محلي سياروز
از ارقام بومي قديمي است كه از شمال به جنوب برده شده است. رقم غالب منطقه شرق گيلان و غرب مازندران را دربرمي‌گيرد و جزء ارقام بومي قديمي اين استان‌ها است كه از اين طريق به استان‌هاي جنوبي نيز برده شده است. مصرف تازه‌خوري آن در سال‌هاي اخير كاهش يافته و بيشتر در كارخانه‌ها از آن آبگيري مي‌شود.
استان های تولید کننده پرتقال صادراتی ایران
استان‌های گیلان و مازندران بیشترین سهم تولید مرکبات را دارند که بعد از آن استان‌های خوزستان، فارس، کرمان و هرمزگان از دیگر تولید کنندگان مرکبات در ایران هستند.
مقصد صادرات مرکبات ایران کشورهای حاشیه خلیج فارس ، دریای خزر ، روسیه و هندوستان می باشد.
Reviews
There are no reviews yet.